La Riserva “P.56” viene prodotta solo nelle annate eccellenti dal punto di vista climatico e produttivo, tramite una selezione di meno del 10% delle uve migliori dei vigneti più vecchi. Nella produzione si segue la stessa filosofia applicata agli altri Brunelli, estendendo la durata di tutte le fasi ed aumentando l’uso di legno nuovo, per esaltare al massimo le potenzialità delle uve. Il risultato è un vino di grande eleganza, struttura e longevità, che nel tempo esprimerà tutte le potenzialità di un grande terroir combinate con il clima perfetto delle annate in cui viene prodotto.